Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué

Name: Croustillez de plaisir avec ces belles recettes de porc laqué
Total time: 30 min
Cuisine: porc laqué

Jarret de porc laqué au miel et soja sur un lit de chou vert braisé aux lardons

Le porc laqué est un plat de rôtisserie chinoise appelé aussi char siu. Photo par papinou - AdobeStock

Pour changer du canard laqué, que diriez-vous de cuisiner du porc laqué ? Cette spécialité chinoise, appelée également porc char siu, et très vite adoptée par les vietnamiens, vaut vraiment le détour !

Impossible de résister à cette viande délicieusement parfumée au miel, à la sauce soja et aux épices. Pour réaliser du porc laqué, vous pouvez utiliser du filet mignon comme de l'échine de porc.

Meilleures recettes de porc laqué et de cuisine chinoise des Gourmets

Des idées de recettes de porc laqué et de cuisine chinoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc laqué

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Cette recette typique de la cuisine chinoise se fait ordinairement avec de la poitrine mais elle peut se faire aussi avec du travers. Ce dernier est moins gras si vous enlevez le gras en surface. Accompagnez de riz ou de semoule et de salade.

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Épaule de porc

Filet de porc

Filet mignon

Jambon

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Jarret de porc

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Lard

Lardons

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Pied de porc

Poitrine de porc

Poitrine fumée

Porc au caramel

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Pulled pork

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